«Музей отвратительной еды» открыт в Швеции

0
Музей отвратительной еды
Canva.com

Популярная выставка под названием «Музей отвратительной еды» будет отныне функционировать на постоянной основе в третьем по величине шведском городе Мальмё. Выставка разместится в торговом центре Caroli.

Как сообщает агентство «РИА Новости», посетители выставки смогут не только увидеть и понюхать, но и попробовать 80 самых сомнительных деликатесов со всего мира. Среди прочего посетили смогут лично испытать вкус касу марцу — деликатесного сыра из Сардинии, содержащего личинки сырной мухи, шведской соленой лакрицы, шотландского хаггиса (бараний желудок, начиненный потрохами со специями), и вкус плода растения дуриан из Юго-Восточной Азии, обладающего специфичным запахом.

Создатели музея считают, что, рассматривая экспонаты, посетители получают возможность пересмотреть свои представления об «отвратительной» еде. Это может быть полезно, если человечеству придется искать новые источники пищи в условиях меняющегося климата или роста населения планеты.

Кроме того, представление о том, что отвратительно, меняется со временем. Так, например, двести лет назад, омары считались едой для заключенных и рабов, а сегодня это деликатес и роскошь.

Выставка «Музей отвратительной еды» была впервые открыта в Мальмё в ноябре 2018 года и имела огромный успех среди туристов и местных жителей. Спустя два месяца, в конце января 2019 года выставку начали вывозить и демонстрировать в разных странах.